La boulimie

Elle est fréquente dans les pays les plus développés, sa prévalence serait de 1,5% de la population féminine (3-4 filles pour 1 garçon) et entre 1 et 3 % de prévalence vie entière (Garfinkel et coll., 1995). En France dans une pré-enquête sur 3 500 élèves menée dans la Haute-Marne, les préoccupations corporelles concernaient un tiers des jeunes filles ; 20% avaient des conduites de restriction alimentaire, 3 % avaient des vomissements et près de 10% une crise de boulimie hebdomadaire.

Selon l’OMS (CI-M10), la boulimie est un syndrome caractérisé par :

• des accès répétés d’hyperphagie (absorption de grandes quantités de nourriture en peu de temps)
• une préoccupation excessive du contrôle du poids corporel, conduisant à une alternance d’hyperphagie et de vomissements ou d’utilisation de laxatifs.

Ce trouble comporte de nombreuses caractéristiques de l’anorexie mentale, par exemple une préoccupation excessive par les formes corporelles et le poids. Les vomissements répétés peuvent provoquer des perturbations électrolytiques et des complications somatiques. Dans les antécédents, on retrouve souvent, mais pas toujours, un épisode d’anorexie mentale, survenu quelques mois ou plusieurs années plus tôt.

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